Afbeelding van Ravigottesaus molenmeisje

Ravigottesaus molenmeisje

Smulweb badgeSmulweb

Maak zelf deze frisse ravigottesaus als dip voor je groenten of bij de bbq. Met augurk, ei, peterselie en mosterd. Ook lekker op een broodje hamburger of vis.

15 min bereiden

ontbijt

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Ravigottesaus molenmeisje op tafel.

  1. Snijd de kontjes van de augurken en snijd er vervolgens mooie kleine blokjes van. Snijd ook het ei in kleine stukjes. Hak de kappertjes fijn. Snipper het sjalotje heel fijn.
  2. Roer de mayonaise, de yoghurt en de mosterd met het augurkensap goed door elkaar.
  3. Schep de augurk, sjalot, peterselie, kappertjes en ei door de saus. Breng op smaak met peper en zout uit de molen.
  4. Wil je een iets dikkere saus? Laat de yoghurt dan een uur uitlekken in een koffiefilter.
  5. Zet de saus een uurtje in de koelkast voor gebruik, zodat de smaken goed intrekken.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Sauzen