- 1000 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chili con carne op tafel.
- Snijd het vlees in kleine blokjes en snijd de chorizo heel fijn. Snijd de uien en paprika in blokjes en de champignons in plakjes. Sla met een mes op de knoflook om het vliesje te verwijderen.
- Verdeel de kruiden over het vlees en braad de blokjes, samen met de knoflook, aan in de olie. Voeg dan het gehakt toe en vervolgens de chorizo. Voeg daarna de champignons toe en als die bruin zijn, de uien. Voeg de tomatenpuree toe als de uien glazig zijn en bak nog even al roerend mee.
- Strooi de bloem over het geheel en bak nog even al roerend op laag vuur. Hierdoor wordt de massa in de pan heel dik.
- Voeg al roerende het water toe, en daarna de gepelde tomaten, paprika en chilisaus toe. Laat 15 minuten zachtjes koken.
- Voeg de uitgelekte bruine bonen, witte bonen met tomatensaus en ananasstukjes toe. Laat nog 10 minuten sudderen.
- "SMAKELIJK ETEN".