- 1 el Water
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Groene bonensoep op tafel.
- Maak de bonen schoon en kook ze gaar in ruim water met de knoflooktenen.
- Haal de bonen van het vuur, maar giet ze niet af.
- Pureer de bonen en knoflooktenen in hun kookvocht met een staafmixer.
- Zet de pan opnieuw op het vuur en voeg eventueel wat water toe om de soep op de gewenste dikte te brengen.
- Voeg alle ingrediënten toe en laat de soep nog even doorkoken.
- Bak ondertussen de spekblokjes zachtjes uit tot ze knapperig zijn.
- Proef de soep en voeg indien nodig extra ingrediënten toe om op smaak te brengen.