- 4 el Arachide olie
- 250 g Paddenstoelenmix
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Mie met paddenstoelen en chinese kool op tafel.
- Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud water.
- Verhit 2 eetlepels olie in een wok en bak hierin de ui, paddenstoelen, knoflook en rode peper.
- Schep dit mengsel uit de pan.
- Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de kool met de ketjap 3-4 minuten.
- Rooster de pinda's in een droge hete koekenpan.
- Voeg het paddenstoelenmengsel en de mie toe aan de kool, schep om en verwarm kort.
- Bestrooi de wokschotel met de pinda's en de bosui.