Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Pittig italiaans stoofpotje kip met tomaten ook voor de slowcooker op tafel.
- Verhit de olie in de pan.
- Kruid de kip met peper en zout.
- Bak de kip op hoog vuur aan alle kanten bruin.
- Bak de ui-, knoflooksnippers, groene peper en tomatenpuree 2 minuten al roerend mee.
- Voeg de laurierblaadjes toe en roer alles goed door.
- Blus af met de rode wijn en laat dit 2 minuten doorkoken.
- Voeg nu alle tomaten en de paprika toe en de oregano, tijm, azijn, suiker of honing.
- Laat op een lage warmtebron de stoofpot plm. 40 - 45 minuten zachtjes sudderen tot de kip lekker gaar is. (De tijd is natuurlijk afhankelijk van de grootte van de kip, dus altijd even proberen).
- Of doe alles vanaf *** garen in de slowcooker, op low plm. 4 uur.