Ingrediënten
- 600 g aardappelschijfjes (koelvers)
- 500 g bloemkool
- 300 g mager rundergehakt
- 1 stuk ui
- 1 stuk Maggi ovenschotel kruidenmix bloemkool room
- 150 ml Kookroom light
- 1 stuk ei
- 1 ovenschaal
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bloemkoolovenschotel met gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C, hete lucht op 180 °C.
- Sndijd de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkoolroosjes ca. 5 min voor.
- Bak in een braadpan het gehakt (je hoeft geen olijfolie toe te voegen). Snijd de ui fijn en bak deze vervolgens samen met de uitgelekte bloemkoolroosjes even kort met het gehakt mee.
- Vet de ovenschaal in en verdeel de bodem met de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes. Doe hier bovenop het gehakt met de bloemkool.
- Voeg de inhoud van het zakje ovenmix toe aan 200 ml koud water samen met de kookroom en roer het goed door. Voeg daarna het ei toe en roer het nogmaals goed door. Schenk ¾ van de aangemaakte ovenmix gelijkmatig uit over de ovenschotel. Wacht 2 min. en verdeel intussen de andere helft aardappelschijfjes hier overheen. Schenk tot slot het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel.
- Laat de ovenschotel ca. 45 min in het midden van de oven gaar en goudbruin worden. Eet smakkelijk!