Afbeelding van Mokka taart zonder boter

Mokka taart zonder boter

Smulweb badgeSmulweb

Een heerlijke mokka taart zonder boter. De taart is gevuld met slagroom en heeft een leuke verassing, cacao bolletjes op de bodem.

45 min bereiden

dessert

16 personen

voedingswaarde onbekend

(1)

  • 5 g Jumbo Decaf Oploskoffie

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Mokka taart zonder boter op tafel.

  1. Bekleed een bakvorm van 26 cm met bakpapier. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout, 150 gram suiker en een zakje vanillesuiker.
  2. Spatel de eidooiers een voor een erdoor. Zeef het bloem en spatel dit erdoor. Schep het deeg voor 3/4 in de vorm en strijk dit glad. Schep met een theelepeltje bolletjes van het cacaodeeg op het deeg in de vorm. Klop 2 keer met de vorm op het werkblad.
  3. Bak de taart in de oven op 175 graden hetelucht gedurende 15 minuten en daarna 10 minuten in een geopende oven. Laat de taart afkoelen.
  4. Snijd de bodem horizontaal door. Klop de slagroom stijf met 2 zakjes slagroomversteviger, 1 zakje vanillesuiker en 3 eetlepels basterdsuiker. Strijk de bodem en de taart met de slagroom. Maak evt. met een slagroomspuit bolletjes op de taart.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Bakken Zuivel Taart