- 100 g Amandelmeel
- 15 g Gelatinepoeder
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kwarktaart met stevia op tafel.
- Mix de ingrediënten voor de bodem door elkaar en doe het mengsel in een taartvorm. Bak de bodem op 120 graden voor 40 minuten in de oven.
- Laat het gelatinepoeder wellen. Los de gelatine daarna in de magnetron op in ongeveer 45 seconden op 800 watt. Het vocht moet helder zijn, niet koken.
- Meng de uitgelekte kwark met de citroen, zoetstof en de sojamelk met een mixer. Voeg vervolgens de opgeloste gelatine toe.
- Laat het kwarkmengsel opstijven in de koelkast in een springvorm.
- Snijd de taart in 12 punten en serveer. Elke punt bevat: Kcal 37.25.