Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei in ham op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Neem een bakvorm voor muffins of kleine gebaksvormpjes en vet deze in met olie. Bekleed ze met een dunne plak ham, bijvoorbeeld Serrano ham.
- Zet de vormen in de hete oven en bak ze voor een paar minuten zodat de ham knapperig wordt.
- Voeg in iedere vorm een ei toe en zet het geheel terug in de oven voor ongeveer 10 minuten.
- Het eiwit moet gestold zijn, maar het eigeel nog vloeibaar. Serveer direct.