Ingrediënten
- 50 ml zonnebloemolie
- 1 tl Jumbo's Marokkaanse Twist kruidenmix
- 20 g sultana rozijnen
- 20 g ongezouten cashewnoten
- 250 g doperwten (diepvries)
- 1 staafmixer
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Doperwten spread met Marokkaanse olie op tafel.
- Verwarm de zonnebloemolie in een klein pannetje tot max. 50 graden. Let op: wordt de olie te heet, dan kunnen de kruiden verbranden.
- Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan en hak grof. Roer de Marokkaanse kruidenmix, rozijnen en cashewnoten door de olie.
- Kook de doperwten gedurende 2 min. Pureer ze grof met de staafmixer en kruid naar eigen smaak.
- Doe de doperwten in een schaal en schep het oliemengsel erover.